長野県小布施ワイナリーのソガペール。
長野県産の美山錦を59%まで精米した生酛造りの生原酒。
6号酵母で醸したバージョンです。
ワイナリーがワイン畑の仕事ができない極寒期に趣味で日本酒を醸したとか。
まだまだ続くよ(^^)v
長野県小布施ワイナリーのソガペール。
長野県産の美山錦を59%まで精米した生酛造りの生原酒。
6号酵母で醸したバージョンです。
ワイナリーがワイン畑の仕事ができない極寒期に趣味で日本酒を醸したとか。
まだまだ続くよ(^^)v
2024年11月 | ||||||
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