ひらたけ日記

福島県大木代吉本店の楽器正宗。
福島県産夢の香を60％まで精米した特別本醸造。
ゆっくりと低温熟成させたお酒を小さいタンクに保管し、あえて空気に触れさせて味を開かせています。
まだまだ続くよ(^^)v