大好きな新潟県新潟第一酒造の「山間」。青い瓶が特徴的な山田錦を50%精米した純米大吟醸です。ここぞという時に開ける酒(笑)牡蠣三昧となれば、開けるしかない(#^.^#)続きやっぱり「やんま」は旨いなー。間違いない(^O^)/