山口県旭酒造の獺祭。シャンパンボトルに詰められた発砲にごり酒です。山田錦を50%磨いた純米大吟醸。続き開封は相当緊張しますでも、まるでシャンパンのような味わいは洋食にピッタリです。これは旨いないあ(#^.^#)