京都府丹山酒造の丹山。
京都産山田錦を60％まで精米した純米吟醸。
新酒しぼりたて。火入れです。
軽やかな吟醸香、すっきりとした甘み、ふくよかな旨味がバランス良いですね。
苦みでキレていく感じも好きです(#^^#)
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丹山 蔵出し一番 純米吟醸原酒
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京都府丹山酒造の丹山。
京都産山田錦を60％まで精米した純米吟醸。
新酒しぼりたて。火入れです。
軽やかな吟醸香、すっきりとした甘み、ふくよかな旨味がバランス良いですね。
苦みでキレていく感じも好きです(#^^#)
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