ひらたけ日記

dancyuが料理を愛する者のために厳選した道具です。
新潟県燕市の和平フレイズ。
表面は職人の手打ちによる美しい鎚起銅器。
内面にも手引きの純錫が施してあります。
使い込むほどに味わいが増す、まさに一生モノですね(#^^#)
キャンプ用にしますが、大切に使います。