ひらたけ日記

お好み焼き～！がはは。べたですなぁ。

豚バラ、卵に今回は「ホタテのひも」が特別参戦です。
生地には水を入れません。大量のキャベツと乾燥エビ、煮干粉、天かす、市販のお好み焼き粉でサクサクに仕上げるのが身上です。。

わが家には鉄板はおろか、ホットプレートもありませんので、ぼくはウチで一番大きなフライパンで焼いちゃいます。

クーッ！ビール！