ひらたけ日記

埼玉県南陽醸造の花陽浴。
八反錦を55％まで精米した純米吟醸です。
今年は同じ銘柄の一升瓶をいただきましたが、これはいつもお世話になっている酒屋さんが1年間保管していた昨年のビンテージものです。
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1年経って香りや濃厚な甘さが艶っぽく熟成しました。
こりゃ旨いわ(*^^*)