ひらたけ日記

富山能登旅行でたまたま前を通過したのでお邪魔しました。
能登半島の先端に近い珠洲市の蔵元です。
宗玄酒造は日本四大杜氏に数えられる能登杜氏発祥の蔵と言われています。
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色々お話を聞いてセレクトしたのが「生原酒」。

この蔵を語るにはこの酒だということです。