福島県宮泉銘醸の宮泉。兵庫県産の山田穂を50%まで精米した純米吟醸。ご存知、冩樂の地元銘柄です。続き香りは控えめですが、抑えきれずに広がる旨味とスッキリとした切れ味が抜群。味が開くまでじっくりと楽しみたい1本です。