福島県宮泉銘醸の宮泉。兵庫県産の短稈渡船を50%精米した純米吟醸。「たんかんわたりぶね」と読みます。酒米の最高峰山田錦の父。ちなみに山田穂が母だということです。続き主張しすぎない旨さ。食中酒としてのポテンシャルを感じさせてくれます。旨い!