ひらたけ日記

福島県宮泉銘醸の冩樂。
岡山県赤磐町産の雄町米を50％まで精米した純米吟醸。
生酒です。

続き

甘すぎず食事を邪魔しないベストバランスな食中酒。
旨いです。

以前、同じ赤磐雄町純米吟醸をいただきましたが55％精米の火入れでした。精米歩合が変更されたんですね！