ひらたけ日記

フランス ロワール渓谷 ペイ・ナンテ地方の辛口白。
品種はムロン・ド・ブルゴーニュ。
続き

ミネラル感と果実味を十分に感じられる白。旨いです。
まさに！↓
ピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、ハチミツ香、ハーブ・青草のニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にピーチやオレンジをイメージする旨味豊かな果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリがあり、しっかりした骨格を感じます。余韻は長く、果実の旨味と共に、後味にハーブのイメージ、アミノ酸の旨味などが心地よく残ります。ピーチやオレンジをイメージする旨味豊かな果実味とハチミツの旨味、ハーブのイメージが心地よく溶け込み、爽やかでメリハリがあり旨味豊かに膨らむワンランク上のミュスカデと言えます。