ひらたけ日記

もはや酒ブロ（笑）

福島県宮泉銘醸の冩樂。
雄町米を55%まで精米した純米吟醸です。
一回火入れした生詰となります。

確かSAKE COMPETITION 2014で純米吟醸酒部門の1位を取ったのは、雄町米の純米吟醸でしたね！
続き

ひと口目から旨みが口いっぱいに広がります。
写楽のおりがらみと双璧な旨さ。
これはイケます。