ひらたけ日記

長崎県森酒造場の飛鸞。
山田錦を55％まで精米した純米吟醸。
生酛づくりの無濾過生原酒です。
続き

酸味と苦み主体といううことですが、さっぱりとした爽やかな味わいで旨い(#^^#)
甘味も十分(^_-)-☆