ひらたけ日記

福島県宮泉銘醸の宮泉。
ご存じ冩樂の地元銘柄です。
これは夢の香を60％まで精米した純米酒。
しかも酵母無添加の生酛造りです。
続き


抑えめな香り。
食事を引き立てる旨味。
バランスがすごい(^_-)-☆