ひらたけ日記

福島県宮泉銘醸の宮泉。
兵庫県産の短稈渡船を50%精米した純米吟醸。
「たんかんわたりぶね」と読みます。
酒米の最高峰山田錦の父。ちなみに山田穂が母だということです。
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主張しすぎない旨さ。
食中酒としてのポテンシャルを感じさせてくれます。
旨い！