ひらたけ日記

新潟県村祐酒造の村祐茜ラベルです。
特別純米規格の本生。
続き

ほのかな香りとさっぱりとした甘口で、しっかりと酸が主張します。
甘味と酸のバランスが特徴的。
数日をかけてじっくりいただくと、旨みが開いていく印象です。