秋田県新政酒造の佐藤卯兵衛。昨年冬の寒おろしです。熟成された純米大吟醸酒。たまりませ~ん。続き生酒に慣れた舌には、最初はサッパリしすぎの印象ですが、飲み進むとその旨さに納得です。さすが!一升瓶で欲しい一本ですね。