ひらたけ日記

埼玉県北西酒造の文楽。
精米歩合が50％という純米吟醸酒。
無濾過生原酒のおりがらみです。
続き

みずみずしく爽やかな柑橘系や洋ナシを思わせるフルーティーさが際立ちますが、決して濃くない。
柔らかくて透明感のある甘み。
絶妙なバランスでスイスイいけちゃいます(#^^#)