ひらたけ日記

福島県宮泉銘醸の宮泉。
福島県産福乃香を50％まで精米した純米吟醸。
福乃香は今年開発された福島県オリジナル酒造好適米です。
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旨味と酸味のバランスが抜群で飲みやすい。
できたばかりの酒米でこの完成度。さすがです。