新潟県白瀧酒造の上善如水。山田錦や美山錦を45%まで精米した純米大吟醸。続きなかなか自分では買えない高級なお酒を、いただきました。イメージとは違い、しっかりとした旨みがたっぷりで、満足度が高いお酒です。