ひらたけ日記

三重県木屋正酒造の而今。
山田錦と五百万石を60％まで精米した特別純米。
無濾過生です。
続き

随分前にこのスペックの火入れをいただきましたが、生は初めて。
毎年いただいている濁りと同じですかねー。

むむむっ。
旨いぞー。
キラキラしたキレの良さ。
抜群じゃないないですか！