ひらたけ日記

青森県西田酒造の田酒。
華吹雪を50%精米した純米吟醸です。
山廃づくり。一回火入れ。
続き

軽やかな吞み口でさっぱりいただけます。
ぼくの山廃のイメージとは少し違いますね。
燗で飲んでみればよかったな～(#^^#)

田酒の一回火入れは要冷蔵なんですが、キャップにしか記載されていません。分かり難いよ～(>_<)