ひらたけ日記

島根県王祿酒造の王祿「超王祿」。
五百万石を60％まで精米した純米酒。
「☆☆☆☆ 直汲」は、上槽時の最初の部分約1割弱を速やかに瓶詰めし、
低温熟成させた超限定品です。
星の数が多いほど取れる量が少なくて希少なお酒だそうです。
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フレッシュで濃厚な旨みと強い酸味からスパッと切れます。
キレッキレの辛口酒。
旨いなー。