ひらたけ日記

秋田県齋彌酒造店の雪の茅舎。
山田錦と酒こまちを55％まで精米した純米吟醸。
夏を越したひやおろし。
続き

吟醸香がふわっと香ります。
含むとまろやかに熟成した秋酒の旨味。
うまいわー。