ひらたけ日記

香川県川鶴酒造の川鶴。
香川県観音寺市の川鶴酒造が観音寺伊吹島名産品の最高級のいりこを手焼きで炙って漬け込んだ珍しい「いりこ酒」です。
続き

観音寺のホテルのレストランでドリンクメニューに「いりこ酒」。
どんなものかと注文したら「癖がありますよ～。大丈夫ですかー」と店員さんに随分心配されました（笑）
でも呑んでみるとひれ酒のようで旨い(*^^*)
土産物屋さんに並んでいたカップ酒を迷わずゲットしました(^^)

飛び切り燗で飲むといりこのだしが効いたお吸い物のようなお酒がいただけます。
こりゃ旨いぞ(^_-)