ひらたけ日記
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旦 純米酒 火入れ
山梨県笹一酒造の旦。
美山錦を60%まで精米した純米酒。
28BYですので2年以上熟成されています。
続き
しっかりとした旨味がスッキリとキレていきます。
いい感じに熟成されてますねー。
2020年01月18日(土)00時30分
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呑::旦(山梨)
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