ひらたけ日記

埼玉県神亀酒造のひこ孫。
阿波山田錦を55％まで精米した純米酒。
ひこ孫は蔵で3年以上常温熟成させてから出荷されます。
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「人生の機微が分かる三十五歳以上の方にお勧め」だというお燗酒。
まろやかで米の旨みがじんわりと染みます。
人生の機微を味わいたい…お燗が欲しい時にゴソゴソ出してくる常備酒です（笑）