ひらたけ日記

宮城県石巻の墨廼江酒造「墨廼江」
備前雄町を55％まで精米した純米吟醸酒です。
東日本大震災で被災した酒蔵です。
旨い酒を引っ提げて復興しました。
さっぱりとした中にもジューシーな旨みがしっかりと主張しています。
実力派ですね！