新潟県新潟第一酒造の「山間（やんま）」。
最も品質の良い、亀口から「直詰」した「中取り」の酒にのみ「山間（やんま）」と冠して蔵出しされているそうです。
香り控え目で含み香と旨みたっぷりで食事にぴったり。
やっぱやんまはうんまいな。
･･･なんのこっちゃ(^^ゞ
まだまだ続くよ(^^)v
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山間 仕込み3号 特別純米酒 かめ口直詰め 無濾過生原酒
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