ひらたけ日記

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天草の寿司

天草の地物の握りが旨い・・・との評判で、予約をしておきました。
やはり当日は満席で、予約のみ。

ファイル 2576-1.jpg
上から（・・・記憶間違いはお許しを）
はまち、イカ、アジ、ビワアワビ
アオメダイ、車海老、タコ、キビナゴ
中トロ、ふぐ、赤ウニ、あなご

塩で味が決められているので、醤油を使うのはハマチと中トロのみ。
これに小皿と茶碗蒸し、絶品味噌汁（これまで食ったみそ汁の中で一番旨いかも！）、デザートが付いて4000円。
蛇の目寿司！
コスパも最高！

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