ひらたけ日記

福島県大和川酒造の弥右衛門。
夢の香を55％まで精米した純米酒。
生酛造りの逆さラベル。
変なのはラベルだけではなく、なんと日本酒度-10オーバー、酸度も4.0を超えた変態的なスペックです。
白ワインのような酸味だわー(*^^*)